Frappato Carolina Marengo Kisa 2018 Igt Terre Siciliane - Feudi del Pisciotto

Feudi del Pisciotto

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Die Frappato Carolina Marengo Kisa Feudi del Pisciotto ist ein in Pisciotto produziertes Unternehmen in der Provinz Caltanissetta im sizilianischen Hinterland, etwa zehn Kilometer vom Meer entfernt. Die Weinberge der Pisciotto Lehen werden in einem hügeligen Gebiet angebaut, dessen Höhe zwischen 100 und 250 Metern über dem Meeresspiegel variiert. Das Lehen stammt aus dem achtzehnten Jahrhundert, war zu der Zeit zu der Zeit in Sizilien. Das alte Gebäude, das jetzt perfekt renoviert ist, umfasst die Palme, ein Ort, an dem die Trauben in Tanks zerkleinert wurden, die den Muss fallen lassen. Heute schließt sich die Tradition der Moderne an: Die Trauben werden auf dem Dach des Kellers transportiert und in die Fermentationstanks übertragen, die ohne die Verwendung von Pumpen zugrunde liegen, während die Aufrechterhaltung der Qualität des Produkts und eine erhebliche Energieeinsparung fördert. Die Frappato -Trauben werden mit einem Rammkordon angebaut: eine mitten im Winter durchgeführt, die darin besteht, 4 oder 5 Jahre ein oder zwei Zweige auf der Anlage zu verlassen. Die Trauben werden in der ersten Oktoberwoche von Hand gesammelt. Fermentation und Vinifikation finden in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur statt, während die Verfeinerung in Barrique für etwa 10 Monate stattfindet. Nach dieser Zeit ist der Wein abgefüllt und wird in 8 Monaten eine weitere Alterung verbringen. Der Feudi del Pisciotto, der Igt Terre Sicilian eingestuft hat, hat im Laufe der Jahre wichtige nationale und internationale Preise erhalten. Rubinrote Farbe. Das Parfüm ist frisch mit einem Hauch von roten Beerenfrüchten und Noten von süßen Gewürzen. Im Mund hat es eine gute Balance: Es ist rund, aber mit guter Säure und einem anhaltenden Ende.

Vorname Feudi del Pisciotto Frappato Carolina Marengo Kisa 2018
Typ Firma rot
Einstufung
Igt sizilianische Länder
Jahr 2018
Format 0,75 l Standard
Land
Italien
Region Sizilien
Reben 100% Frapponed
Ort Loc. Pisciotto (cl)
Vinifikation Vinifiziert in Stahl.
Altern In Barriquen verfeinert, von denen die Hälfte neu ist, während die andere Hälfte einen zweiten Schritt ist.
Klasse Alkohol 13,50% Volumen
Allergene Enthält Sulfite
Kombination Dieser Wein ist in Kombination mit frischem Käse und Grüßen oder mit leckeren Fischgerichten ausgezeichnet.

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