Cont'Ugo wird ausschließlich aus Merlot-Trauben hergestellt, um das Terroir von Bolgheri neu zu interpretieren. Intensives Rubinrot. In der Nase zeigen sich Noten von kleinen roten Früchten wie Kirsche, Sauerkirsche und Himbeere, begleitet von Aromen von süßen Gewürzen und mediterranen Kräutern. Am Gaumen besticht er durch seine seidigen Tannine, ein Wein von guter Persistenz, großer Ausgewogenheit und Annehmlichkeit.
| Name | Guado al Tasso Bolgheri Cont'Ugo 2021 |
| Typologie | Noch rot |
| Klassifizierung |
DOC Bolgheri Rosso
|
| Jahr | 2021 |
| Format | 3,0 l Doppelmagnum in Original-Holzkiste |
| Land |
Italien
|
| Region | Toskana |
| Rebsorten | 100% Merlot |
| Standort | Bolgheri (LI) |
| Klima | Höhenlage: 45-60 m. ü. M. |
| Temperatur der Gärung | 30 °C |
| Weinbereitung | Die Auswahl erfolgte aus den besten Merlot-Trauben der 40 Hektar Weinberge des Weinguts. Nach der manuellen Ernte und einer sorgfältigen Auswahl im Keller wurden die Trauben in thermokonditionierte Edelstahltanks umgefüllt, wo die alkoholische Gärung und die Mazerationüber einen Zeitraum von etwa 20 Tagen. Die Gärungstemperatur wurde je nach Reifegrad der Trauben gesteuert: einige bei niedrigeren Temperaturen, um mehr aromatische Frische zu erhalten, andere bei Temperaturen um 30 °C, um die Polyphenol-Extraktion und die Struktur. Daraus ergaben sich verschiedene Merlot-Typen, die getrennt in Fässer umgefüllt wurden. |
| Reifung | La malolaktische Gärung fand statt in Barrique (1/3 neu) und wurde von der Ende des Jahres abgeschlossen. Nach einer 8-monatigen Lagerung in französischer Eiche wurden die besten Partien gemischt und wieder in den Barrique für weitere 4 Monate. Unter Ende dieser Zeit wurde der Wein in Flaschen abgefüllt. Der Wein reifte etwa 6 Monate in der Flasche, bevor er in den Handel kam. |
| Klasse Alkoholgehalt | 14,50 Volumenprozent |
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40%
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26%
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€49.50 | €66.90
€33.00/l
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33%
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€18.45 | €27.90
€24.60/l
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37%
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€31.95 | €50.90
€42.60/l
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€21.51 | €31.50
€28.68/l
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€128.90 | €167.50
€85.93/l
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27%
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€22.70 | €31.50
€30.27/l
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€49.50 | €66.90
€33.00/l
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€18.45 | €27.90
€24.60/l
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€286.50 | €372.90
€63.67/l
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€438.50 | €570.90
€97.44/l
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44%
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€299.50 | €405.50
€99.83/l
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€18.45 | €27.90
€24.60/l
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€45.12 | €61.90
€60.16/l
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€23.65 | €33.50
€47.30/l
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22%
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€274.50 | €354.90
€183.00/l
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€119.90 | €159.50
€79.93/g
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