Die Merlot 2020 IGT Veneto Casalforte ist ein Rotwein von hoher Qualität aus der Region Venetien. Dieser Wein wird aus sorgfältig ausgewählten Merlot-Trauben hergestellt, die dem Wein einen einzigartigen und unverwechselbaren Charakter verleihen.
VerkostungsnotizenDer Wein hat eine intensive rubinrote Farbe und ein umhüllendes Bukett von reifen roten Früchten mit leichten Noten von Gewürzen und Vanille. Am Gaumen ist er weich und samtig, mit einer guten Struktur und einem lang anhaltenden Abgang.
PaarungenIdeal zu rotem Fleisch, reifem Käse und italienischen Gerichten. Er ist perfekt für besondere Anlässe oder um einen Moment der Entspannung zu genießen.
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| Name | Riondo Merlot 2021 |
| Typ | Still rot |
| Klassifizierung | IGT Venetien |
| Jahr | 2021 |
| Format | 0,75 l Standard |
| Sorte Alkohol | 13,50 Volumenprozent |
| Rebsorten | Merlot |
| Land |
Italien
|
| Region | Venetien |
| Standort | Monteforte d'Alpone (VR) |
| Weinbereitung | Ein Teil der Trauben wird vor der Ernte am Rebstock getrocknet, ein anderer Teil wird nach der Reife geerntet und unter kontrollierten Temperatur- und Feuchtigkeitsbedingungen getrocknet. Die Weinbereitung Die Weinbereitung erfolgt im "technologischen Tank", in dem die Traubenschalen und der Wein kontinuierlich mit der Kraft des Wassers vermischt werden.Kohlendioxid um Farbe und Gerbstoffe zu extrahieren. |
| Alterung | Der so entstandene Wein wird teilweise in Edelstahl und teilweise in großen Holzfässern 12 Monate lang ausgebaut. |
| Gesamtsäuregehalt | 5,60 g/L |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Spiel | Hervorragend zu Vorspeisen auf der Basis von Wurstwaren, passt gut zu Fleischsaucen, Braten und kleinen Wildgerichten. |
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