Der Schioppettino, eine autochthone Rebsorte der Colli Orientali del Friuli, ist auch unter dem Namen Ribolla Nera bekannt und wird, nachdem er sogar vom Aussterben bedroht war, heute dank der Arbeit von Weinkellereien wie der Sirch. Der Schioppettino der Kellerei Cividale del Friuli, der etwa ein Jahr lang in Barriques ruht, überzeugt in jeder Hinsicht, angefangen bei der Farbe, die intensiv und leuchtend ist, über die Aromen, die faszinierend und sinnlich sind, bis hin zum Geschmack, der ausgewogen, frisch und fruchtig ist. Ein Schioppettino, der alle Trümpfe in der Hand hält: Worauf warten Sie noch, um ihn in Ihren Einkaufswagen zu legen?
VerkostungsnotizenFarbe: Intensives Rubinrot, mit klaren violetten Reflexen im Glas. Die Nase wird von zarten Beerennoten eröffnet, die von würzigen Noten, insbesondere von schwarzem Pfeffer, bereichert werden. Im Mund ist er frisch und tanninhaltig, ebenso fruchtig wie in der Nase und mit ausgezeichnetem Abgang.
PaarungenAuch ideal zu einer Mahlzeit mit erdigen Gerichten, perfekt zu Nudeln mit Fleischsauce.
Name | Friulano 2022 Doc Friuli Colli Orientali |
Typologie | Weiß |
Klassifizierung | DOC |
Jahr | 2022 |
Format | 0,75 l Standard |
Land |
Italien
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Region |
Friaul-Julisch-Venetien |
Rebsorten | 100% Schioppettino |
Klasse Alkoholgehalt | 12,50% |