Ein Wein, der das Gebiet des Chianti Classico und seine historische Sorte durch seine typischen blumigen und fruchtigen Aromen repräsentiert. Rubinrot. In der Nase Noten von roten und schwarzen Früchten wie Kirsche, Erdbeere und Brombeere, begleitet von zarten balsamischen Noten von aromatischen Kräutern und einer leicht würzigen Note. Am Gaumen ist er lebhaft und schmackhaft, mit weichen Tanninen, die einen lang anhaltenden und angenehm frischen Abgang unterstützen.
| Name | Antinori Chianti Classico Peppoli 2021 |
| Typ | Noch rot |
| Klassifizierung |
DOCG Chianti Classico
|
| Jahr | 2021 |
| Format | 1,5 l Magnum in Original-Holzkiste |
| Land |
Italien
|
| Region | Toskana |
| Rebsorten | Merlot, 90% Sangiovese, Syrah |
| Lage | San Casciano Val di Pesa (FI) |
| Temperatur der Gärung | 26-28 °C |
| Weinbereitung | Die nach Sorten getrennt geernteten Trauben wurden entrappt, sanft gequetscht und in Edelstahltanks gefüllt. Die alkoholische Gärung Die alkoholische Gärung fand bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 26 und 28 °C statt, um den aromatischen Ausdruck zu verstärken und die fruchtigen und blumigen Noten jeder Sorte zu erhalten; die MazerationDie Mazeration, die mit mechanischen Eingriffen durchgeführt wurde, um weiche und süße Tannine zu extrahieren, dauerte etwa eine Woche für den Sangiovese und 12-15 Tage für die ergänzenden Sorten. |
| Reifung | Am Ende der malolaktischen Gärungabgeschlossen durch die Ende Winters für alle Sorten abgeschlossen war, wurde der Wein verschnitten und in Holzfässer umgefüllt, wo er etwa neun Monate lang in großen Fässern aus slawonischer Eiche und zu einem kleinen Teil in Holzfässern reifte. Barriques und in Edelstahltanks. |
| Klasse Alkoholgehalt | 13,50 Volumenprozent |
| Herstellung Jahrgang | 1.000.000 Flaschen |
Sparen
36%
36%
Sparen
40%
40%
Sparen
26%
26%
€49.50 | €66.90
€33.00/l
Sparen
33%
33%
€18.45 | €27.90
€24.60/l
Sparen
33%
33%
Sparen
37%
37%
€31.95 | €50.90
€42.60/l
Sparen
44%
44%
Sparen
42%
42%
Sparen
35%
35%
Sparen
36%
36%
Sparen
34%
34%
Sparen
25%
25%
Sparen
28%
28%
Sparen
31%
31%
€21.51 | €31.50
€28.68/l
Sparen
23%
23%
€128.90 | €167.50
€85.93/l
Sparen
27%
27%
€22.70 | €31.50
€30.27/l
Sparen
26%
26%
€49.50 | €66.90
€33.00/l
Sparen
33%
33%
€18.45 | €27.90
€24.60/l
Sparen
33%
33%
Sparen
28%
28%
Sparen
25%
25%
Sparen
23%
23%
€286.50 | €372.90
€63.67/l
Sparen
23%
23%
€438.50 | €570.90
€97.44/l
Sparen
44%
44%
Sparen
26%
26%
€299.50 | €405.50
€99.83/l
Sparen
52%
52%
Sparen
33%
33%
€18.45 | €27.90
€24.60/l
Sparen
27%
27%
€45.12 | €61.90
€60.16/l
Sparen
29%
29%
€23.65 | €33.50
€47.30/l
Sparen
22%
22%
€274.50 | €354.90
€183.00/l
Sparen
24%
24%
€119.90 | €159.50
€79.93/g
Sparen
24%
24%
