Corvo Rosa 2022 Igt Terre Siciliane - Duca Di Salaparuta

Duca di Salaparutaein Unternehmen mit beeindruckenden Zahlen, aber nie auf Kosten der Qualität. Das beweist das Niveau der Corvo-Weine, die ausschließlich aus einheimischen sizilianischen Trauben aus den besten Anbaugebieten gewonnen werden. Es handelt sich um Weine, die fast immer aus einzelnen Rebsorten oder aus gelungenen Verschnitten hergestellt werden und die Reinheit, den Duft und die Einfachheit der Trauben hervorheben, so dass sie zuerst die Trauben sprechen lassen und dann die Hände, die sie bearbeiten. Der Corvo Rosa ist ein Beispiel dafür: vielseitig, jung und frisch, ist er ein wohlproportionierter Wein, der sofort Freude bereitet, eine schöne Rosé-Version einer Auswahl sizilianischer Nerelli, die uns einen besonders befriedigenden Geschmack bietet.

VerkostungsnotizenLeuchtend rosafarben, duftet er nach Walderdbeeren, gemähtem Gras, mineralischen Noten und weißem Pfeffer. Im Einklang mit der Nase ist er ausgewogen zwischen Frische und Würze. Fruchtiger Abgang.

Paarungen: Zu Aperitifs und Canapés, zu Tagliolini allo scoglio, zu Oktopus in Guazzetto und zu gratinierten Muscheln.