Barolo 2019 Docg Bussia - Bel Colle

Das Anwesen Bel Colle befindet sich in der Gemeinde Verduno, im nördlichsten Teil der Appellation Barolo. Der Cru Monvigliero ist seit Jahrhunderten für die außergewöhnliche Eleganz seiner Weine bekannt. Die Weinberge befinden sich inmitten eines wunderschönen natürlichen Amphitheaters, das nach Südwesten ausgerichtet ist, was eine perfekte Reifung der Nebbiolo-Trauben begünstigt. Nach der Ernte werden die besten Trauben mit Maischegärung auf den Schalen vergoren. Der Wein reift etwa 3 Jahre lang in Eichen- oder Kastanienfässern und wird anschließend in der Flasche ausgebaut.

VerkostungsnotizenDer Wein hat eine granatrote Farbe und ein Bouquet mit Aromen von roten Früchten, Pflaumen, Kirschen und schwarzem Pfeffer. Er hat eine gute Struktur und zeichnet sich durch samtige Tannine und einen harmonischen und anhaltenden Abgang aus, der mit frischen und balsamischen Noten endet.

Paarungen: Passt zu Wild und Schmorbraten.