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Sizilien
Jenseits der Straße von Messina wird Sizilien nicht nur für seine groß angelegte Produktion hervorgehoben, die im Jahr 2009 etwa 6.175.000 hl Wein für ¾ Weißweine lieferte, sondern vor allem für einige Weine von absoluter Exzellenz, die beide mit autochthonen Reben wie z Nero d'Avola und Inzolia sowie einige internationale Sorten wie Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah und Chardonnay.
Der Weinbau entwickelt sich vor allem im westlichen Bereich und in der Provinz Trapani, dem Land von MarsalaDOC; hier sind mehr als 50 % der bepflanzten Fläche.
Seltsamer Fall, der von Marsala. Einst sehr geschätzt, zum einen in den 60er Jahren in Ungnade gefallenschwerImageverlust, dank einer neueren präzisen und strengen Disziplin, gibt es in letzter Zeit gute Ergebnisse.
Die charakteristischsten weißen Rebsorten sind Catarratti, Inzolia oder Ansonica, GrecanicoGold, Damaschino und Grillo, die die Grundlage für die Herstellung der meisten Weißweine bilden. Unter den rotbeerigen können wir Calabrese oder Nero d'Avola, Nerello Mascalese, Perricone oder Pignatello und Frappato erwähnen, die in verschiedenen Bereichen sehr ermutigende Ergebnisse liefern. Auch wenn es für einige große trockene Weine geschätzt wird, ist Sizilien immer noch sehr beliebt für die goldenen Farben seiner süßen Dessertweine, für ihre aromatischen Nuancen und die samtige Weichheit des Geschmacks, unverkennbar in der Malvasia delle Lipari und im Moscato.Passitovon Pantelleria, gewonnen aus Zibibbo oder Moscato d'Alessandria.
Der Weinbau entwickelt sich vor allem im westlichen Bereich und in der Provinz Trapani, dem Land von MarsalaDOC; hier sind mehr als 50 % der bepflanzten Fläche.
Seltsamer Fall, der von Marsala. Einst sehr geschätzt, zum einen in den 60er Jahren in Ungnade gefallenschwerImageverlust, dank einer neueren präzisen und strengen Disziplin, gibt es in letzter Zeit gute Ergebnisse.
Die charakteristischsten weißen Rebsorten sind Catarratti, Inzolia oder Ansonica, GrecanicoGold, Damaschino und Grillo, die die Grundlage für die Herstellung der meisten Weißweine bilden. Unter den rotbeerigen können wir Calabrese oder Nero d'Avola, Nerello Mascalese, Perricone oder Pignatello und Frappato erwähnen, die in verschiedenen Bereichen sehr ermutigende Ergebnisse liefern. Auch wenn es für einige große trockene Weine geschätzt wird, ist Sizilien immer noch sehr beliebt für die goldenen Farben seiner süßen Dessertweine, für ihre aromatischen Nuancen und die samtige Weichheit des Geschmacks, unverkennbar in der Malvasia delle Lipari und im Moscato.Passitovon Pantelleria, gewonnen aus Zibibbo oder Moscato d'Alessandria.
