Pasta

LaNudeln hat eine sehr alte Geschichte, die vor 7000 Jahren beginnt, als der Mensch, nachdem er das Nomadenleben aufgegeben hatte, begann, das Land zu bebauen, den Weizen entdeckte und lernte, ihn immer besser zu verarbeiten. Er verbesserte das Mahlen, knetete es mit Wasser, flachte den Teig ab und kochte ihn auf heißen Steinen. In Italien verbreitete sich die Pasta ab Ende des 13. Jahrhunderts. Heute ist die Pasta das Hauptnahrungsmittel der mediterranen Ernährung und das Aushängeschild des Made in Italy in der Welt.