Dunkles Granatrot. Das Bouquet ist delikat, elegant und vor allem sehr tiefgründig. Es hat eine große Komplexität mit Düften von Veilchen, Heidelbeeren, Brombeeren, Lakritze und balsamischen Noten wie Rosmarinblüten. Im Abgang sind leichte Holznoten wahrnehmbar, die dieses Aromenspektrum fein umrahmen. Im Mund bewahrt er dieselbe Eleganz, flankiert von einem schönen Körper und einer guten Struktur. Seidige Tannine unterstützen den Wein im langen Abgang.
Name | Luce della Vite Brunello di Montalcino Luce 2018 |
Typ | Still rot |
Klassifizierung |
DOCG Brunello di Montalcino
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Jahr | 2018 |
Format | 3,0 l Doppelmagnum in Holzkiste |
Land |
Italien
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Region | Toscana |
Rebsorten | 100% Sangiovese |
Standort | Florenz (FI) |
Temperatur der Gärung | < 30 °C |
Dauer der Gärung | 12 Tage |
Weinbereitung | Zeit von Mazeration auf den Schalen: 4 Wochen. Malolaktische Gärungdurchgeführt. |
Reifung | 36 Monate, in Fässern und in Fässern |
Klasse Alkoholgehalt | 15,50 Volumenprozent |
Säuregehalt insgesamt | 6,17 g/L |
PH | 3,52 |