Fast undurchdringliche Farbe. Komplexes Bouquet mit Noten, die von roten Früchten über Gewürze bis hin zu Röstaromen reichen. Im Mund entfaltet er seine ganze Kraft und zeigt gleichzeitig große Eleganz und Ausgewogenheit, dank des perfekten Gleichgewichts zwischen Alkohol, Säure, Struktur und der Präsenz einer schönen Tanninstruktur. Der Abgang ist durch eine sehr lange aromatische Persistenz gekennzeichnet.
| Name | Licht der Rebe Lux Vitis 2018 |
| Typ | Still rot |
| Klassifizierung |
IGT Toscano oder Toskana
|
| Jahr | 2018 |
| Format |
3 l Doppel Magnum im original Holzkiste |
| Land |
Italien
|
| Region | Toskana |
| Rebsorten | Cabernet Sauvignon, Sangiovese |
| Anzahl der Pflanzen pro Hektar | 6600 |
| Ertrag pro Hektar | 45 q. |
| Ernte | Oktober |
| Gärungstemperatur | 28 °C |
| Dauer der Gärung | 12 Tage. |
| Weinbereitung | Gärung in Zementbehältern. 20 Tage Maischegärung auf den Schalen. Malolaktische Gärung in Fässern. |
| Reifung | 24 Monate in Barrique aus 100% neuer französischer Eiche. |
| Klasse Alkoholgehalt | 14,00 Volumenprozent |
| Gesamter Säuregehalt | 5,75 g/L |
| PH | 3,40 |
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