Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Brut Docg "Audax Zero.3" 2021 - Bortolomiol

Bortolomiol

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Dieses Valdobbiaden Prosecco Superior Demi Sec DOCG "SUEVIS" 2017 ist ein funkelnder Wein mit einem wichtigen zuckerhaltigen Rückstand und daher am Ende des Essens mit den Desserts geeignet, aber angesichts der schönen Frische wird es jedoch nie verkleinert. Es wird ausschließlich mit Graera -Trauben produziert, die spät durch einen Schaum von etwa 30 Tagen gesammelt werden.

Geschmacksnoten: Heller Stroh mit dem Sehen ist in der aromatischen Kugel intensiv, wo es Empfindungen von Apfel, Birne, Honig und weißer Blüten verleiht. Der sanft süße Mund wurde von einer merklichen Frische wiederbelebt.

Kombinationen: Kombiniert mit trockenem Gebäck und Herbstdesserts wie ein Kastanienkuchen.

Vorname Bortolomiol Prosecco Vorgesetzter Valdobbiadene Audax Zero 3 extra Brut Millesimato 2021
Typ Schaumwein Charmat -Methode extra Brut
Einstufung
DOCG CONEGLIANO VALDOBBIADENE Prosecco Extra brut überlegener funkelnder Wein
Jahr 2021
Format 0,75 l Standard
Klasse Alkohol 12,00% Volumen
Reben 100% GERA
Land
Italien
Region Veneto
Ort Hügel von Valdobbiaden
Zuchtsystem Autochthon namens Capuccina modifiziert.
Von Hektar gemacht 13500 kg.
Ernte Vom 15. September bis 30. September, nur von Hand.
Vinifikation In Weiß durch weiches Pressen. Primärfermentation: bei kontrollierter Temperatur und mit ausgewählten Hefen.
Altern Schaumsteck: 2 Monate. Altern: von 1 bis 3 Monaten.
Gesamtsäure 5,80 gr/l
Restzucker 3,00 gr/l
Allergene Enthält Sulfite

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