Eerste jaarproductie: 804

Eigenschap: Family Contini Bonacossi

Oenoloog: Benedetta Contini Bonacossi

Geleiding: Organisch gecertificeerd

Flessen geproduceerd: 350.000

Hectare: 78,00

 

 

Capezzana is een historische naam voor wijnproductie; Op deze landen is wijn gemaakt van de Middeleeuwen, en een kostbaar perkament gevonden in het historische archief van Florence gedateerd 804 d. C. Dat getuigt van de lokale landbouwproductie. Met de familie Contini Bonacossi, beroemde verzamelaars van oude kunst en eigenaren uit de jaren dertig, is een steeds vaker verlichte landbouw geleidelijk ontwikkeld, vandaag in een biologisch regime. Grote investeringen voor de restravelment van de structuur, het herplanteren van de zeer dichtheidschroeven en een zeer functionele nieuwe kelder, waren het steunpunt van het verbeteringsproces dat het bedrijf heeft gebracht tot de beroemdste van Toscane. De neiging om te verzamelen, betekende dat ze behouden flessen van de geproduceerde wijngaarden waren, en dus het gelukkigst kan proeven met een onweersbui van bijna een eeuw. Om de "Base" -wijn in de loop van de tijd te benadrukken, demonstreert de harsen van de villa van Capezzana het - dit jaar is het tot 2009 - die jaarlijks het bedrijf na een decennium na een decennium op de markt vrijmaakt met een goede vrede van de meest sceptisch.