De Duke of Salaparuta Company bevindt zich in Casteldaccia, in de provincie Palermo en vanaf het jaar van de stichting, 1824, volgt in de voetsporen van Prins Giuseppe Alliata, zijn voorloper, eerst om op een innovatieve manier te vinificeren op een innovatieve manier van zijn Siciliaanse Estates . Het huidige wijnontwerp is hetzelfde: om, met rigoureus Siciliaanse druiven, een internationale voorzichtigheidswijn te produceren. De omgevingen van de Duke Company van Salaparuta zijn dan van onbetwiste charme; In feite, het oversteken van de grote zalen van de Bottaia, waar meer dan 1100 vaten fijne eiken bosbossen en 1800 Franse barriques de evolutie van de beroemdste rood van het huis, de Fil Rouge die altijd een productie van zeer hoge kwaliteit bindt, bindt en elegantie, tot de suggestieve kracht van het Siciliaanse land en een zeer lange wijntraditie. De hertog van Salaparuta Company vertelt, dankzij de wijnen van de hoogste kwaliteit en met een innovatieve geest, de meest interessante aspecten van Sicilië met een unieke, verleidelijke en verfijnde stijl. De authenticiteit en originaliteit, twee van de bijzondere kenmerken van de wijnproductie van het bedrijf, zijn te wijten aan de keuze van bijzonder geschikte gebieden, zoals die van het landgoed Vajasindi, op de hellingen van de Etna, en van de tenuta sumor marchesa in Riesi, in die elke druiven variëteit, gefokt volgens de ideale omstandigheden, wijnen met enkelvoudige kenmerken en onbetwiste expressie van het grondgebied geeft, geschikt om bij meerdere keren te worden geproefd, zowel in unieke combinaties als elke dag, op dagtafels. Van de verschillende gebieden en de projecten die aan hen zijn gekoppeld, zijn de meest innovatieve en experimenteren producten tot leven gekomen, sommige die nu echte iconen zijn geworden, zoals de "hertog enrico", de eerste zwarte van Avola in zuiverheid, en in plaats daarvan andere, Vertegenwoordig nieuwe en interessante wijnuitdagingen zoals de "Nawàri", de eerste Pinot Nero van Etna. Elke hertogwijn van Salaparuta is daarom een ​​uitdrukking van de individuele gebieden en een lange wijntraditie, evenals een echte levensstijl, elegant, uniek en onmiddellijk herkenbaar.