DE zelfgemaakte wijnen Ze worden geproduceerd in het hart van de Valpolicella. Zelfgemaakt maakt deel uit van Cantine Rionco, die zijn wijnen produceert door samen te werken met 2000 wijnmakers, wiens wijngaarden worden verdeeld op een grondgebied van 6000 hectare tussen Verona, Vicenza en Padua. Het belangrijkste kenmerk van Cantine Riondo is de waarde van samenwerking, een gevoel dat wordt gedeeld door alle leden en een integraal onderdeel van de bedrijfsproductiefilosofie. Aandacht voor het grondgebied en voor de oorsprong, delen, samenwerking en duurzame productie zijn de principes die de leden van Cantine Rionco begeleiden. Op basis van elke productiefase is er aandacht voor de circulaire economie en de optimalisatie van processen, met als doel afval te verminderen en de aarde te respecteren. DE zelfgemaakte wijnen Ze worden geproduceerd volgens agronomische praktijken gericht op de maximale verbetering van de wijnstokken, in overeenstemming met de natuur en traditie. Valpolicella, waar de zelfgemaakte wijnen worden geproduceerd, is een land dat historisch gewijd is aan de wijnbouw. In deze regio werd de retic wijn geproduceerd in het pre -Roman -tijdperk, dat wil zeggen de wijn van de netten, de pre -Roman -bevolking die in de heuvels rond Verona leefde. Het Valpolicella -gebied is een pedamaargebied aan de voet van de Veronese prealls, afgebakend door de Lessini Mountains en Lake Garda. Het wordt gekenmerkt door een set valleien die beginnen vanuit Verona en zich uitstrekken tot Valpantena, in een heuvelachtig type landschap gecultiveerd met pergola -wijngaarden. De wijnstokken die voornamelijk in deze regio worden gekweekt, zijn de Corvin, De Corvinon en de Rondinella, waarmee ze worden geproduceerd Amarone, De Beoordeling en de Valpolicella. De zelfgemaakte wijnen worden geproduceerd in de oostelijke Valpolicella, tussen de valleien van Mezzane, Marcellise en Tregnago/Illasi. Het zijn verfijnde en elegante interpretaties van de typische Valpolicella -druiven. Ontdek de beste zelfgemaakte selectie op Vinolog24.com Online wijnwinkel U kunt een brede selectie vinden en degene kopen die het beste bij uw smaak past. De naam Casalforte is afgeleid van de typische "boerderijen" die aanwezig zijn in het landgoed van de wijnmakers, die de landen cultiveren die voortdurend van generatie op generatie zijn overgedragen en "fort". DE wijnen Zelfgemaakt zijn Volledig -gebodd En gestructureerd, perfect voor de belangrijkste gerechten van de Italiaanse en internationale gastronomische traditie. Om u te helpen kiezen uit de verschillende soorten zelfgemaakte wijn, kunnen we enkele van de unieke kenmerken van de zelfgemaakte selectie op u reageren Vinolog24.com. Onder de voorstellen kunt u de Prosecco Casalforte Doc, A Extra droog zeer fris, geproduceerd met een mix van Glera Met andere druiven, gekenmerkt door fruitige hints van gouden en perenappel, bloemen Acacia -parfums en een fluweelachtig en zacht gehemelte. Het is perfect voor je aperitieven, je kunt het ook combineren met voorgerechten en visgerechten. Een andere zelfgemaakte wijn die je niet mag missen, is deAmarone della Valpolicella, A rode wijn Volledig gebodelijk en gestructureerd, met hoge aromatische complexiteit, met hints van kers, kaneel, bessen, kruiden, vanille en koffie. Het wordt geproduceerd met Corvina, Rondinella en Corvinone -druiven en is perfect voor lunch- of zondagdiner, te combineren met de eerste banen met uitgebreide sauzen, game, gestort, geroosterde en goed geageerde kazen. Een andere zelfgemaakte must is de Pinot Nero, een verfijnde en elegante rode wijn, gekenmerkt door een buitengewone frisheid en omhullende doorzettingsvermogen. Verkregen uit een zwarte pinot -blend met andere druiven, wordt het gekenmerkt door de hints van kaneel, de tonen van bessen en frambozen, de pittige en vanille -smaak. Perfect voor bijbehorende voorgerechten op basis van salami en rood vlees. Over Valpolicella gesproken, we kunnen de thuisreview niet niet aanbevelen, een droge, gestructureerde en volle wijnwijn, verkregen van Corvina en Rondinella -druiven. Het aromatische profiel is zeer intens, gekenmerkt door tonen van kersen, bessen en kruiden, perfect om te combineren met gestoofd vlees en sintels. Ten slotte, als je op zoek bent naar een frisse, levendige en modieuze wijn, moet je je laten gefascineerd zijn door de bubbels van de Prosecco Rosé Casalforte, een zeer romige brut mousserende wijn mousserende wijn, verkregen van Glera en pinot zwarte druiven, gekenmerkt door tonen van frambozen en bosbossen, fruitige hints van gouden en vissende appel en bloemen en paarse bloemenparfums. Het is de ideale wijn voor zomer- en verse gerechten, als een aperitief of in combinatie met voorgerechten en tweede banen van vis en wit vlees. Ontdek de thuisselectie op Vinolog24.com.
