I vini Casalforte vengono prodotti nel cuore della Valpolicella. Casalforte fa parte di Cantine Riondo, che produce i suoi vini collaborando con 2000 soci viticoltori, i cui vigneti sono distribuiti su un territorio di 6000 ettari tra Verona, Vicenza e Padova. La caratteristica principale di Cantine Riondo è il valore della cooperazione, un sentimento condiviso da tutti i soci e parte integrante della filosofia produttiva aziendale. Attenzione per il territorio e per le origini, condivisione, collaborazione e produzione sostenibile sono i principi che guidano i soci di Cantine Riondo. Alla base di ogni fase produttiva c’è l’attenzione per l’economia circolare e l’ottimizzazione dei processi, con lo scopo di ridurre gli sprechi e rispettare la terra. I vini Casalforte vengono prodotti seguendo pratiche agronomiche finalizzate alla massima valorizzazione dei vitigni, nel rispetto della natura e della tradizione. La Valpolicella, dove vengono prodotti i vini Casalforte, è una terra storicamente votata alla viticoltura. In questa regione, già in epoca preromana veniva prodotto il vino retico, cioè il vino dei Reti, la popolazione preromana che viveva tra le colline intorno Verona. La zona della Valpolicella è un’area pedemontana situata ai piedi delle Prealpi veronesi, delimitata dai Monti Lessini e dal Lago di Garda. È caratterizzata da un insieme di valli che partono da Verona e si estendono fino alla Valpantena, in un paesaggio di tipo collinare coltivato con vigneti a pergola. I vitigni principalmente coltivati in questa regione sono il Corvina, il Corvinone e la Rondinella, con i quali vengono prodotti l’Amarone, il Ripasso e il Valpolicella. I vini Casalforte vengono prodotti nella Valpolicella Orientale, tra le valli di Mezzane, Marcellise e Tregnago/Illasi. Sono raffinate ed eleganti interpretazioni delle uve tipiche della Valpolicella. Scopri la migliore selezione Casalforte su Vinolog24.com. Acquistare vino Casalforte Su Vinolog24.com potrai trovare un’ampia selezione di vino Casalforte ed acquistare quello più adatto ai tuoi gusti. Il nome Casalforte deriva dai tipici "casali" presenti nelle tenute dei soci viticoltori, i quali coltivano con costanza e "fortezza" d’animo le terre tramandate da generazione in generazione. I vini Casalforte sono corposi e strutturati, perfetti per i piatti più importanti della tradizione gastronomica italiana ed internazionale. Per aiutarti a scegliere tra le varie tipologie di vino Casalforte possiamo commentarti alcune delle caratteristiche uniche della selezione Casalforte presente su Vinolog24.com. Tra le proposte puoi trovare il Prosecco Casalforte DOC, un extra dry molto fresco, prodotto con un blend di Glera con altre uve, caratterizzato da sentori fruttati di mela golden e pera, profumi floreali d’acacia e un palato vellutato e morbido. È perfetto per i tuoi aperitivi, potrai inoltre abbinarlo agli antipasti e a piatti a base di pesce. Un altro vino Casalforte che non puoi perderti è l’Amarone della Valpolicella, un vino rosso corposo e strutturato, dall’elevata complessità aromatica, con sentori di ciliegia, cannella, frutti di bosco, spezie, vaniglia e caffè. Viene prodotto con uve Corvina, Rondinella e Corvinone ed è perfetto per il pranzo o la cena della domenica, da abbinare ai primi piatti con sughi elaborati, alla selvaggina, ai brasati, agli arrosti e ai formaggi ben stagionati. Un altro must Casalforte è il Pinot Nero, un vino rosso raffinato ed elegante, caratterizzato da una straordinaria freschezza e da una persistenza avvolgente. Ottenuto da un blend di Pinot nero con altre uve, si caratterizza per i sentori di cannella, le note di frutti di bosco e lampone, il sapore speziato e vanigliato. Perfetto per accompagnare antipasti a base di salumi e carni rosse. Parlando di Valpolicella non possiamo non consigliarvi il Ripasso Casalforte, un vino secco, strutturato e corposo, ottenuto da uve Corvina e Rondinella. Il profilo aromatico è molto intenso, caratterizzato da note di ciliegia, frutti di bosco e spezie, perfetto da abbinare alla carne stufata e alla brace. Infine, se quello che stai cercando è un vino fresco, vivace e alla moda dovresti lasciarti affascinare dalle bollicine del Prosecco Rosé Casalforte, uno spumante brut millesimato molto cremoso, ottenuto da uve Glera e Pinot Nero, caratterizzato da note di lamponi e fragoline di bosco, sentori fruttati di mela golden e pesca e profumi floreali di rosa e viola. È il vino ideale per piatti estivi e freschi, come aperitivo o in abbinamento ad antipasti e secondi piatti di pesce e carni bianche. Scopri la selezione Casalforte su Vinolog24.com.