Veneto

Veneto is een regio met een solide viticoltraditie, die de scepter van de Italiaanse productie handhaaft met iets minder dan 8.174.000 HL wijn in 2009, met een minimale prevalentie van wit, en 30% van de wijnen zijn Docg en Doc. De meest voorkomende druivenvariëteit is de merlot, gevolgd door de inboorlingen Garganega En prosecco Onder degenen met een witte bes, terwijl Corvin, Rondinella En Molinara Ze zijn meer gecultiveerd onder mensen met rode bessen, met name in Veronese en Vicenza. Alleen in de provincie Verona worden sommige geproduceerd Docg regionaal, Superior Soave, Bardolino Superiore, Amarone della valpollicella, Recioto della valpollicella En Recioto di Soave, heerlijke Passito -wijn op basis van Garganega. Als je op het gebied van zoete wijnen blijft, moet je je de Torcolato onthouden, gebaseerd op Vespaiola, geproduceerd in het Breganze -gebied. In het Valpollicella -gebied, evenals interessant Rode wijnen, de Docg amarone della valpollicella, gebaseerd op Corvina, Rondinella en andere gedeeltelijk gedroogde lokale druiven, robuuste en vol geurtinten die het een van de beste rood in Italië maken. Op de heuvels van Berici is er de Friuliaans rood, een bepaalde druivenvariatie, wijdverbreid boven rondom barbarano, waar het een fruitige en verse rode wijn geeft.
Op de Euganean Hills, de Docg Colli Euganei Fior d'Arancio op basis van Moscato Yellow, terwijl Bagnoli Doc de Friuliaro omvat, rood van geweldige structuur ontwikkeld door een biotype van Raboso Pive. De heuvels van de bovenste Treviso zijn vooral van vitaal belang proseccowaaruit de verschillende soorten van de Congliano-Valdobbiadene, waaronder deExtra droog Ontmoet het grootste succes. De specifieke, tegen het einde van de aromaticiteit, valt de Prosecco Valdobbiadene-upper Van Inktpatronen, geproduceerd in het homoniem beperkte gebied in het gehucht van San Pietro di Barbozza. Altijd in de context van zoete wijnen, in deze gebieden wordt de Torchiato di Fregona geproduceerd, gebaseerd op prosecco en Verdiso, naast de Passito Refrontolo van Marzemino. In de oostelijke gebieden, evenals in Friuli-Venezia Giulia, zijn de meest voorkomende wijnstokken enkele internationale, zoals Pinot Grigio, Chardonnay En Pinot wit, merlot, Cabernet Franc En Cabernet Sauvignon, zelfs als het Friuliaanse gebouw, Verduzzo Trevigiano en Raboso Piave een groot deel van deze wijngaard bezetten.