I Sodi di San Niccolò 2019 Igt Magnum Toscana Rosso - Castellare di Castellina

Der Standardträger von Castellare, zweimal in den Top 100 des Wine Spectator, wiederholt drei Gläser und fünf Trauben. Der Stolz des Weinguts, weil es die Größe des Sangiovese in Begleitung von Malvasia Nera demonstrieren konnte. Intensives Rubinrot. Große Geruchskonzentration dank der Anwesenheit von reifen roten Früchten, die zu Noten von Marmelade, aber auch von Gewürzen, Vanille und Lakritze führen. Im Mund zeichnet sich der Wein durch eine dichte und elegante Textur aus, die auch durch die bedeutende Säure des Sangiovese unterstützt wird, die Tannine sind absolut süß und der Abgang ist lang und sehr anhaltend.