Monterotondo 2020 Docg Gavi - Villa Sparina

Die Gavi Monterotondo' DOCG ist przeugt von Trauben “cortese"in Reinheit, Weinberge die seit über vierzig Jahren im Gebiet von Monterotondo angebaut werden. Das Terroir, das durch Mergel- und Tonschichten gekennzeichnet ist, verleiht dem Wein Frische, Mineralität, Würze, Säure, Rückgrat, Langlebigkeit und Eleganz. Die Gavi DOCG 'Monterotondo' von Villa Sparina stellt das Herzstück des Unternehmens dar und verblüfft immer wieder durch seine intensiven und soliden Qualitäten.

Verkostungsnotizen: Die Gavi Monterotondo von Villa Sparina hat eine goldene Farbe, einen schönen Glanz und eine gute Konsistenz. Die Nase öffnet sich mit Noten von Birne und Zitrusfrüchten, gefolgt von besonders eleganten Gewürznoten. Am Gaumen hat er eine ausgezeichnete Frische und eine gute Trinkbarkeit, die sich durch einen schönen Geschmack und eine gute Geschmeidigkeit auszeichnet. Es ist ein ausgewogener und nachhaltiger Wein.

Paarungen: Er eignet sich perfekt für einen herzhaften Aperitif und passt gut zu Frischkäse und weißem Fleisch sowie zu Wurstwaren. Wir empfehlen, ihn mit gegrillten Garnelen zu probieren.