Torgaio 2021 Igt Toscana Rosso - Ruffino

Ruffino

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Couleur

Rouge rubis intense, avec des reflets violets.

Arôme

Le bouquet généreux et enveloppant communique d'emblée les fruits rouges de la cerise noire et de la cerise sous alcool, suivis de la prune noire et d'une pointe de poivre en fin de bouche.

Goût

La gorgée est douce à l'attaque et veloutée ensuite, les tanins soutenant une finale sincère et cohérente qui ne manque pas de fraîcheur.

Notes de dégustation

Un verre polyvalent qui s'apprécie également frais.

Accompagnements

Légumes, charcuterie et croûtons, et certains poissons gras, anguilles en ragoût.

Notes du vigneron

Les moûts fermentent pendant environ 7 jours en cuves inox à une température contrôlée de 26°. Elle est suivie d'une transformation malolactique.

L'histoire

Torgaio répond au besoin d'innover le canon toscan dans le sens d'un vin pour toutes les occasions, frais et prêt immédiatement. Une modernité qui, en fin de compte, revient à l'origine du vin rouge toscan, apte à être consommé tous les jours.

Aire de production

Toscane.

 
Nom de l'entreprise Torgaio 2021 IGT Toscana Rosso
Typologie Rouge
Classification IGT
Année 2021
Format 0,75 l Standard
Pays
Italie
Région Toscane
Cépages Cabernet Sauvignon, Merlot et Alicante
Qualité alcoolique 12,00%

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