Pinot Bianco 2022 Doc Friuli Aquileia - Ca' Bolani

Il ne fait aucun doute que la vaste zone d'Aquileia, dans la région du Frioul-Vénétie Julienne, est capable d'exprimer, grâce à ses caractéristiques climatiques particulières, des vins blancs délicats et élégants, dotés d'une grande personnalité. Le Pinot Bianco DOC signé Ca' Bolani réussit à combiner l'intensité et la grâce, en étant très agréable dans son équilibre naturel et, en même temps, très buvable. Les raisins, soigneusement sélectionnés pendant les vendanges, sont vinifiés en acier, où ils reposent pendant quelques mois, jusqu'à ce qu'il soit temps de procéder à la mise en bouteille. Un vin parfait aussi bien pour l'apéritif que pour un bon dîner entre amis.

Notes de dégustationRobe : À l'examen visuel, la robe est d'un jaune paille brillant. Le bouquet d'arômes au nez présente des notes florales d'aubépine et d'acacia, enrichies par des touches plus fruitées. En bouche, il est subtil, léger, avec un gonflement en bouche, caractérisé par une belle fraîcheur qui se prolonge en finale.

AccompagnementMariage : Excellent en apéritif, le Pinot Bianco de Ca' Bolani accompagne parfaitement les hors-d'œuvre maigres, les entrées aux sauces délicates et les plats principaux à base de viande blanche.