Les Merlot 2020 IGT Veneto Casalforte est un vin rouge de haute qualité de la région de Vénétie. Ce vin est produit à partir de raisins Merlot soigneusement sélectionnés, ce qui lui confère un caractère unique et distinctif.
Notes de dégustationCe vin a une couleur rouge rubis intense et un bouquet enveloppant de fruits rouges mûrs, avec de légères notes d'épices et de vanille. En bouche, il est doux et velouté, avec une bonne structure et une finale persistante.
AccompagnementsIdéal avec les viandes rouges, les fromages affinés et les plats italiens. Il est parfait pour les occasions spéciales ou pour profiter d'un moment de détente.
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| Nom du vin | Riondo Merlot 2021 |
| Type de produit | Rouge tranquille |
| Classification | IGT Vénétie |
| Année | 2021 |
| Format | 0,75 l Standard |
| Qualité alcool | 13,50 % en volume |
| Cépages | Merlot |
| Pays |
Italie
|
| Région | Vénétie |
| Lieu de résidence | Monteforte d'Alpone (VR) |
| Vinification | Une partie des raisins est séchée sur la vigne avant d'être récoltée, tandis qu'une autre partie est récoltée à maturité et séchée dans des conditions contrôlées de température et d'humidité. Le raisin est ensuite séché dans des conditions de température et d'humidité contrôlées. vinification se déroule selon le système de la "cuve technologique", où les peaux de raisin et le vin sont continuellement mélangés sous l'effet de la force de l'eau.dioxyde de carbone pour extraire la couleur et les tanins. |
| Le vieillissement | Le vin obtenu est élevé en partie en acier inoxydable et en partie dans de grands fûts de bois pendant 12 mois. |
| Acidité totale | 5,60 g/L |
| Allergènes | Contient des sulfites |
| Correspondance | Excellent avec les hors-d'œuvre à base de charcuterie, se marie bien avec les sauces à base de viande, les rôtis et les plats de petit gibier. |
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