Friulano 2022 Doc Friuli Aquileia - Ca Bolani

Le Friulano est le vin blanc par excellence de la région du Frioul-Vénétie Julienne. C'est en effet un cépage autochtone de cette zone de l'Italie, dont les origines sont très anciennes, que Ca' Bolani, grande réalité productive du territoire, décline avec un label riche en parfums et frais au palais, expression du Friuli Aquileia DOC. Les raisins, soigneusement sélectionnés pendant les vendanges, sont vinifiés en acier, où ils reposent pendant quelques mois, jusqu'à ce qu'il soit temps de procéder à la mise en bouteille. Un produit à ne pas manquer, pour entrer en contact avec l'une des variétés les plus représentatives de l'œnologie frioulane.

Notes de dégustationLe vin est d'une couleur jaune paille, avec de légers reflets qui tendent vers le doré. Des arômes fruités envahissent doucement le nez, enrichis par un parfum d'amandes fraîches et des touches minérales, qui rappellent le silex. En bouche, il est moyennement corsé, rond, avec une bonne acidité qui le rend croquant.

Accompagnements: Très polyvalent, il est excellent à la fois à l'apéritif, avec une belle planche de charcuterie et de saucisses, et tout au long du repas. Parfait avec un flan aux asperges.