L 'ferme San Felice occupe un village situé dans la municipalité de Castelnuovo Berardenga, non loin de la ville de Sienne. Le complexe a des origines anciennes et est lentement allée constituer autour de l'Église paroissiale de San Felice à Pincis, remontant à 714 après JC Aujourd'hui, la structure, détenue par le groupe Allianz S.P.A., est vraiment de haut niveau, et en plus de la production de vins et d'huile d'olive, il peut également se vanter d'un hôtel fantastique, fait récemment partie de la chaîne Reais & Châteaux. La société s'étend sur une immense zone de 650 hectares, dont 140 sont destinés à la culture de la vis, située en partie au centre du territoire de production de la Chianti Classico et en partie dans le domaine de Brunello di Montalcino, entrecoupé de terrains dédiés à la production de pétrole, obtenus par plus de 17 000 plantes olivantes présentes. Le terroir, grâce à la combinaison parfaite de hauteur au niveau de la mer et au microclimat caractérisé par d'importantes excursions thermiques, vous permet de mieux développer les différentes vignes présentes, parmi lesquelles ils se distinguent Sangiovese, couleur, merlot, Cabernet Sauvignon, purné, Petit Verdot, Trebbiano Et Chardonnay. En outre, dans les vignobles, à partir des années 90, le zonage a été effectué, pour identifier les macro-aères spécifiques dans lesquelles chaque raisin parvient à s'exprimer au mieux, de manière compatible avec les caractéristiques géophodologiques de chaque zone. San Felice Il s'agit d'une entreprise innovante, qui se propose également comme un rempart pour le paysage du Chiantigiano, opérant avec des pratiques durables qui recherchent le moins d'impact environnemental possible et la protection de la biodiversité. Chaque année, des bouteilles sont produites qui ne représentent que le meilleur de la Toscane, refusée avec différentes étiquettes, parfaites pour répondre aux besoins de tous les passionnés. Une note de mérite est à la hauteur "Le gris"Et au"Poggio Rosso", Les deux expressions différentes du nouveau type législatif introduit au sommet de toute la production de Chianti Classico, ou la "Sélection de GRAN”.
