Campo alle Comete

 Un monde suspendu entre ciel et terre, où l'on se laisse guider par des étoiles brillantes, où l'on se promène dans une réalité merveilleuse, comme si elle était faite d'étoffe de rêve. Senteurs anciennes, images enfantines et réalité imaginative : le nom lui-même évoque tout cela, en rappelant une dimension où les saveurs et les arômes se conjuguent avec l'émotion des vignobles. C'est le "Campo alle Comete"qui, au cœur du territoire de la commune de Castagneto Carducciavec ses seize hectares de vignes, représente l'une des réalités viticoles les plus intéressantes et les plus fascinantes de toute la région de l'Italie. Bolgheri. Tout a commencé sur la base d'un projet bien défini, dans lequel la tradition et l'expérience se sont alliées à la poésie et à l'imagination, pour aboutir à des vins surprenants et uniques. Fief toscan du groupe viticole ".Les Feudi di San Gregorio"la cave à vin "Campo alle Cometeest née de la rencontre entre une réalité consolidée du secteur - celle des "Feudi di San Gregorio" - et l'un des territoires les plus prestigieux de la péninsule : celui des "Feudi di San Gregorio". Bolgheri. Dans le vignoble, les rangées s'étendent au milieu de la Maremme livournaise et les vignes sont caressées par les brises enveloppantes qui soufflent de la mer Tyrrhénienne vers l'arrière-pays. Disposées en amphithéâtre, les parcelles bénéficient d'un climat tempéré particulièrement favorable à la viticulture et les vignes, avec une densité moyenne de 7 000 pieds par hectare, poussent sur des sols équilibrés et riches, cultivés dans le respect de l'environnement, de la nature et de l'écosystème. Raisins de merlot, cabernet franc, cabernet sauvignon e petit verdotmais aussi de syrah et de vermentinosont travaillés en cave, interprétant et valorisant ce que la saison et le terroir ont pu exprimer dans le fruit. Enfin, le vieillissement en fûts de chêne et en tonneaux achève le voyage qui mène à " l'art de la dégustation ".Stupore"l'étiquette qui, peut-être plus que les autres, nous parle de l'incomparable magie de "Campo alle Comete".
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