Monterotondo 2020 Docg Gavi - Villa Sparina

Les Gavi Monterotondo" DOCG est produit par le raisin “cortese"en pureté, vignobles cultivés dans la région de Monterotondo depuis plus de quarante ans. Le terroir, caractérisé par des couches de marne et d'argile, confère au vin fraîcheur, minéralité, saveur, acidité, colonne vertébrale, longévité et élégance. Les vins de la région de Monterotondo sont des vins d'appellation d'origine contrôlée. Gavi DOCG "Monterotondo de Villa Sparina représente le cru de l'entreprise et ne cesse de surprendre par ses qualités intenses et solides.

Notes de dégustation: Le vin Gavi Monterotondo de Villa Sparina est de couleur dorée, avec une belle brillance et une bonne consistance. Le nez s'ouvre sur des notes de poire et d'agrumes, suivies de notes épicées particulièrement élégantes. En bouche, il présente une excellente fraîcheur et une bonne buvabilité, caractérisées par une belle saveur et une bonne onctuosité. C'est un vin équilibré et persistant.

Accompagnements: Il est parfait pour un apéritif copieux et se marie bien avec les fromages frais et les viandes blanches, ainsi qu'avec les charcuteries. Nous recommandons de l'essayer avec des crevettes grillées.