Les Rosè 2022 Doc Piémont de Villa Sparina nous l'aimons pour sa grande fraîcheur et son franc-parler. Les vignobles de barbera e dolcettobien exposés au sud-ouest sur des sols argilo-calcaires sont récoltés à pleine maturité et vinifiés en acier. Le résultat est un vin très agréable.
Notes de dégustation: Porte un costume rose intense d'une grande luminosité et d'une grande finesse. Le nez est doux et intriguant, s'ouvrant sur des notes de des notes florales comme le pétale de rose et des clins d'œil aux petits fruits rouges. Au palais è frais e vifmoyennement corsé et savoureux, très agréable.
Accompagnements: Accompagne les entrées de poisson, les tartes salées et, pourquoi pas, les omelettes farcies.
Nom du produit | Villa Sparina Rosè 2022 Piedmont Doc |
Typologie | Encore rouge |
Classification | DOC Piémont |
Année | 2022 |
Format | 0,75 l Standard |
Qualité alcool | 12,00 % en volume |
Cépages | Barberadolcetto |
Pays d'origine |
Italie
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Région | Piémont |
Localisation | Gavi (AL) |
Climat | Prédominant sud-sud-ouest ; 300-320 m.a.s.l. |
Composition du sol | Argilo-calcaire. |
Système de culture | Guyot |
Nombre de plantes par hectare | 4500 |
Rendement par hectare | 90 q |
Récolte | Mi-octobre ; récolte manuelle dans des caisses. |
Période de fermentation | 2 semaines. |
Vinification | Acier inoxydable. |
Vieillissement | en bouteille. |
Allergènes | Contient des sulfites |