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La Selezione, une ligne composée uniquement de monovariétaux provenant de vignobles en propriété et en location. Un Merlot, en l'occurrence, qui se veut porteur de toute la typicité du type et de l'élégance naturelle des rouges du Haut-Adige.
Vinifié dans des cuves en acier inoxydable et élevé pendant quelques mois dans de grands fûts de chêne slovène, c'est un vin qui exprime de belles et délicates notes fruitées, suivies de subtiles tonalités tertiaires, pour une harmonie et un équilibre vraiment agréables. Un rouge pour toutes les occasions, parfait avec les fromages moyennement affinés et excellent avec la viande de porc.
Notes de dégustation : par couleur rouge rubis Très limpide, le nez est caractérisé par des notes typiques de violette et d'amande amère, de fraise des bois et de cerise. En bouche, il est frais, buvable, caractérisé par une texture tannique légère et agréablement intégrée.
Accompagnement : Tout au long du repas, il accompagne les plats typiquement méditerranéens, les pâtes farcies et les hors-d'œuvre riches.
| Nom du produit | Schiava 2022 Doc Alto Adige |
| Type de produit | vin rouge |
| Classification |
DOC
|
| Année | 2022 |
| Format | 0,75 l Standard |
| Pays |
Italie
|
| Région | Tyrol du Sud |
| Cépages | Schiava |
| Qualité alcoolique | 12,50% |
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