Rosamaro Vin pétillant Brut Rosato Magnum - Masseria Altemura

Après avoir acheté le domaine Masseria Altemura en 2000, la famille Zonin a immédiatement misé sur le Metodo Martinotti Brut "Rosamaro", dans le but d'en faire un vin mousseux de référence pour la production de bulles des Pouilles. Il s'agit d'une étiquette moderne, dont la qualité est perceptible dès la première gorgée, grâce notamment à la forte vocation pour les vins mousseux que la famille Zonin a développée au cours de sa longue histoire dans la région de la Vénétie.

Notes de dégustationLe vin est très agréable à boire : dans le verre, il présente une couleur rosée claire, rappelant les tons saumonés ; le perlage est fin et persistant. Les parfums qui composent le profil olfactif sont principalement fruités, frais et persistants. En bouche, le vin est fin et gouleyant, d'une buvabilité fluide et satisfaisante.

AccompagnementsIdéal à l'heure de l'apéritif, où il accompagne divers amuse-gueules et canapés. Il est également excellent avec le poisson frit.