Vin pétillant Neroluce NV Doc Sicilia Brut - Principi di Butera

Neroluce" est un vin mousseux Spumante Bianco Brut DOC qui naît des arômes du Nero d'Avola, dont les raisins sont pleinement développés grâce à la lumière du soleil sicilien et aux brises fraîches de la mer Méditerranée toute proche. Une bulle incontestablement intéressante qui révèle un visage inédit de l'un des cépages les plus importants de l'île. Les raisins, soigneusement sélectionnés pendant les vendanges, sont traités dans des autoclaves en acier, selon les principes de production de la méthode Martinotti. Une étiquette qui marque une nouvelle étape pour la production de vin mousseux dans toute la Sicile : à essayer absolument.

Notes de dégustationLe vin est de couleur jaune paille, avec un perlage de taille moyenne et persistant. Au nez, le bouquet offre des notes florales et des nuances plus fruitées. En bouche, il est léger, fin et équilibré, avec une gorgée fraîche rappelant une saveur herbacée.

AccompagnementsAccord mets-vins : Extrêmement polyvalent en cuisine, il est excellent à l'apéritif, où il accompagne une grande variété de plats et d'ingrédients. Essayez-le avec une focaccia farcie