Les Nebbiolo Doc Langhe de Bel Colle est originaire de la commune de Verduno, dans la zone la plus septentrionale de l'appellation Barolo. La vinification se fait par pressurage doux, fermentation à une température maximale de 25-28°C pendant 10-12 jours et 2-3 remontages par jour pour lessiver les lies. Le Nebbiolo est un vin obtenu par une légère fermentation extractive.
Notes de dégustationNebbiolo : Arômes floraux avec des notes de fruits mûrs (framboise, prune et cerise). La bouche est nette et enveloppante, avec une finale sèche et agréablement fruitée.
AccompagnementsPâtes aux sauces riches, viandes rouges et blanches, fromages moyens et affinés.
| Nom du produit | Bel Colle Nebbiolo Doc Langhe 2021 |
| Typologie | Rouge tranquille |
| Classification | DOC Langhe Nebbiolo |
| Année | 2021 |
| Format | 0,75 l Standard |
| Qualité alcool | 14,00 % en volume |
| Cépages | 100% Pelaverga |
| Pays d'origine |
Italie
|
| Région | Piémont |
| Localisation | Verduno (CN) |
| Rendement par hectare | 80 q./ha |
| Maturation | 2 ans dont 1 an en fûts de chêne ou de châtaignier, si le vieillissement est d'au moins 5 ans, il peut porter la mention supplémentaire ".Riserva”. |
| Acidité totale | 5,00 g/L |
| Extrait sec | 23,00 g/L |
| Allergènes | Contient des sulfites |
| Correspondance | Ce vin préfère les plats principaux de viande rouge, le gibier et les fromages affinés. |
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€35.30 | €46.90
€47.07/l
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€2,999.00 | €3,990.00
€666.44/l
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€49.50 | €66.90
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€31.95 | €50.90
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€49.50 | €66.90
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€18.45 | €27.90
€24.60/l
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€286.50 | €372.90
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€438.50 | €570.90
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€18.45 | €27.90
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