Aucun autre cépage blanc ne s'identifie au Frioul-Vénétie Julienne, et en particulier à ses Colli Orientali, comme le Friulano. Toujours connu sous le nom de tocai, il donne des vins élégants et réactifs, profonds et magnétiques. L'interprétation de Sirch s'inscrit parfaitement dans ce schéma. Vinifié et élevé exclusivement en acier, c'est un Friulano qui offre un goût immédiat et très agréable. Parfait pour accompagner des menus entiers de cuisine à base de poisson, c'est un Friulano dont on ne se lasse pas.
Notes de dégustationRobe : A l'œil, elle est d'un beau jaune paille, avec de subtiles nuances verdâtres. Le nez est marqué par des notes d'agrumes, de pamplemousse jaune en particulier, suivies de notes de feuille de tomate et de menthe poivrée. La bouche est soutenue par une belle colonne vertébrale acide, ce qui la rend parfumée et fluide. Bonne longueur.
AccompagnementsExcellent avec les entrées de fruits de mer, il est parfait avec un risotto aux crevettes et aux asperges.
Nom du produit | Friulano 2022 Doc Friuli Colli Orientali |
Typologie | Blanc |
Classification | DOC |
Année | 2022 |
Format | 0,75 l Standard |
Pays |
Italie
|
Région |
Frioul-Vénétie Julienne |
Cépages | 100% frioulan |
Qualité taux d'alcool | 13,00% |