Carned 2021 Kerner Doc Alto Adige - Kaltern

€16.00 EUR €21.33 EUR/L

Parfumée et aromatique, Carned Kerner DOC est un vin blanc produit par le célèbre Kalternune entreprise qui interprète cette appellation avec beaucoup de classe et dans le respect de la tradition.

Ie Kerner est considéré comme un cépage autochtone, même s'il s'agit d'un croisement botanique du début du XXe siècle, qui n'est en fait cultivé que dans ces régions et dont les raisins sont vinifiés dans la pureté pour donner vie à un vin qui enveloppe les sens de ses senteurs variétales.

Notes de dégustation : par couleur jaune intense. Arôme fruité de pêche jaune, de mangue et de lait de coco. Goût Goût fruité complet, arrière-goût caractérisé par la plénitude de l'arôme.

Accompagnement : Parfait avec des entrées légères, des salades d'été, des asperges ou du poisson grillé, avec un délicieux fromage de chèvre ou de brebis. coupe o frais.

Nom	Kaltern Kerner Carned 2021
Type	Vin blanc tranquille
Classification	DOC Alto Adige Kerner
Année	2021
Format	0,75 l Standard
Qualité alcool	13,50 % en volume
Cépages	100% Kerner
Pays	Italie
Région	Trentin Sud Tyrol
Lieu	Caldaro (BZ)
Climat	Altitude : 700 m. a.s.l. Exposition : Sud/Sud-Ouest.
Composition du sol	Sol sablonneux-argileux provenant de l'érosion porphyrique.
Système de culture	Guyot et Pergola.
Rendement à l'hectare	65 hl
Vinification	Pressurage doux des raisins égrappés, macération 18 heures, débourbage naturel, fermentation lente à une température contrôlée de 18 °C (50 % spontanée en fûts de chêne).
L'élevage	Sur lieues fines lies en cuves d'acier pendant 5 mois, filtrage et mise en bouteille en mars.
Acidité totale	6,10 gr/L
Sucres résiduels	4,00 g/L
Production millésime	20 000 bouteilles
Allergènes	Contient des sulfites
Correspondance	Accompagne les hors-d'œuvre légers, les salades d'été, les asperges ou les poissons grillés, avec un fromage délicat de la région de la mer du Nord. couper o frais.

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certifiés positifs

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