Schaumwein Neroluce NV Doc Sicilia Brut - Principi di Butera

Neroluce" ist ein Spumante Bianco Brut DOC-Schaumwein, der aus den Aromen des Nero d'Avola entsteht, dessen Trauben dank der sizilianischen Sonne und der kühlen Brise des nahen Mittelmeers voll entwickelt sind. Ein zweifellos interessanter Schaumwein, der eine der wichtigsten Rebsorten der Insel von einer noch nie dagewesenen Seite zeigt. Die bei der Weinlese sorgfältig ausgewählten Trauben werden in Stahl-Autoklaven nach den Produktionsprinzipien der Martinotti-Methode verarbeitet. Ein Etikett, das einen neuen Meilenstein für die Schaumweinproduktion in ganz Sizilien darstellt: ein Muss.

VerkostungsnotizenOptisch zeigt er eine typische strohgelbe Farbe mit einer mittelgroßen und anhaltenden Perlage. Das Bouquet bietet blumige Noten und fruchtige Anklänge. Am Gaumen ist er leicht, fein und ausgewogen, mit einem frischen Schluck, der an einen krautigen Geschmack erinnert.

PaarungenSehr vielseitig in der Küche, eignet er sich hervorragend als Aperitif, wo er eine Vielzahl von Gerichten und Zutaten begleitet. Probieren Sie ihn mit einer gefüllten Focaccia