Dieser Wein ist ein jahrelang verfolgter Traum. Vom Weingut Perano, das von meiner ganzen Familie sehr begehrt ist, haben wir uns für das Weingut Rialzi entschieden, das sich dank dreier charakteristischer Naturterrassen von den anderen abhebt. Ein Gran Selezione, der mich, wie sein Name schon sagt, jeden Tag an mein ständiges Engagement für Spitzenleistungen erinnert. Intensives Rubinrot und gleichzeitig klar, mit einigen granatroten Nuancen. In der Nase dominieren fruchtige und würzige Noten: Johannisbeere, Heidelbeere und schwarzer Pfeffer. Dazu gesellen sich tertiäre Noten von Toast, Kaffeebohnen und Tabak. Am Gaumen zeigen sich sein Reichtum und seine Tiefe, die perfekt mit der charakteristischen Eleganz eines Sangiovese aus diesen Höhenlagen harmonieren. Das Tannin ist gut präsent: weich und rund, perfekt integriert. Der Abgang ist lang und anhaltend mit wiederkehrenden tertiären Noten.
Name | Tenuta Perano Rialzi Chianti Classico Große Auswahl 2019 |
Typ | Noch rot |
Klassifizierung |
DOCG Chianti Classico Gran Selezione
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Jahr | 2019 |
Format | 0,75 l Standard x 6 Flaschen im original Holzkiste |
Land |
Italien
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Region | Toskana |
Rebsorten | 100% Sangiovese |
Standort | Gaiole in Chianti (Siena) |
Weinlese | Die Sangiovese-Trauben werden sorgfältig von Hand geerntet. In der Kellerei werden sie einer sorgfältigen und weiteren Selektion unterzogen. |
Weinbereitung | Die Gärung erfolgt in temperaturkontrollierten Edelstahlbehältern mit Einmaischung auf den Schalen und sanftem Umpumpen, um eine optimale Extraktion der Polyphenole zu gewährleisten. |
Reifung | 36 Monate, davon 24 Monate in Barrique. Erst nach weiteren Verfeinerung in der Flasche wird der Rialzi Chianti Classico Gran Selezione ist bereit auf den Markt zu bringen. |
Klasse Alkoholgehalt | 14,00 Volumenprozent |