Merlot del Veneto 2021 Igt - Allegrini Corte Giara

La Weingut Corte Giara in der Region Venetien, produziert unter Wahrung alter Traditionen und des Ausdrucks des Terroirs diesen sensationellen Merlot-Wein aus dem Venetien. Er rühmt sich der IGT-Bezeichnung des Veroneser Hügellandes und wird ausschließlich aus Trauben von MerlotTrauben, die zu 100% rein vinifiziert werden. Die Böden, auf denen die Reben angebaut werden, sind von mittlerer Beschaffenheit und neigen zu Kalkstein, und das Erziehungssystem ist das der "Spalliera". Die Weinbereitung erfolgt nach der Handlese in der ersten Septemberwoche durch sanftes Pressen der gesamten Traube. Die Gärung erfolgt in Edelstahlbehältern bei kontrollierter Temperatur und die anschließende Reifung in Stahltanks für etwa 4 Monate, gefolgt von weiteren 2 Monaten in der Flasche.