Maximum Rosè NV doc Trento - Ferrari

Trento DOC "Maximum Rosé" von Ferrari, ein Schaumwein von großer Qualität, weich und delikat, der aus einer sorgfältigen Auswahl von Pinot Noir- und Chardonnay-Trauben gewonnen wird, deren Reifung auf der Hefe etwa 36 Monate dauert, bevor sie in der Flasche weiter ruht. Eine perfekte klassische Methode, um die Anmut, Entschlossenheit und Eleganz kennen zu lernen, die seit jeher zum Stil von Ferrari gehören. Ein idealer Schaumwein für jede Gelegenheit, nicht nur für einen feinen Aperitif, sondern auch für ein Abendessen mit Freunden dank seiner natürlichen Berufung für die besten Kombinationen.

Verkostungsnotizen: Altrosa, mit einer feinen und anhaltenden Perlage. In der Nase zart duftend, mit Anklängen von kleinen Früchten, Hefe und einem leicht balsamischen, umhüllenden Hintergrund von bemerkenswerter Komplexität. Von großer Eleganz und mit einer perfekten Geschmackskorrespondenz, wird er durch kleine Beeren und frische balsamische Noten bereichert. Der Abgang ist bemerkenswert lang anhaltend und von zarten Hefenoten geprägt.

Paarungen: Ferrari empfiehlt, ihn zu einer Mahlzeit mit Focaccia mit Bresaola und Parmesan oder einem großen Teller Spaghetti mit Tomatensauce zu genießen.