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Merlot Corvina del Veneto 2021 Igt - Allegrini Corte Giara-Vinolog24.com

Merlot Corvina del Veneto 2021 Igt - Allegrini Corte Giara

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Beschreibung Unsere Bewertungen

Name	Allegrini Corte Giara Merlot Corvina 2021
Typ	Still rot
Klassifizierung	IGT Venetien
Jahr	2021
Format	0,75 l Standard
Land	Italien
Region	Venetien
Rebsorten	40% Corvina, 60% Merlot
Standort	Fumane di Valpolicella (VR)
Klima	Höhenlage: 180/250 m ü.d.M. Exposition: Süd/Ost.
Zusammensetzung des Bodens	Mittlere Textur, tendenziell kalkhaltig.
Anbausystem	Spalier
Anzahl der Pflanzen pro Hektar	Merlot ca. 3.600 Rebstöcke/Ha, Corvina ca. 3.000 Rebstöcke/Ha.
Weinlese	Handlese in der zweiten Septemberhälfte.
Gärungstemperatur	26/30 °C
Dauer der Gärung	8/10 Tage mit regelmäßigem täglichem Umpumpen.
Weinbereitung	Kelterung: sanft, ganze Trauben. Gärung: in rostfreiem Stahl bei kontrollierter Temperatur.
Reifung:	Ungefähr 4 Monate in Edelstahlbehältern, Reifung von 2 Monaten in der Flasche.
Klasse Alkoholgehalt	12,50 Volumenprozent
Gesamter Säuregehalt	5,60 g/L
PH	3,39
Restzucker	6,70 g/L
Trockenextrakt	34.10 g/L
Sulfite	Enthält Sulfite
Spiel	Gekochtes Fleisch, Braten, Eier mit schwarzem Trüffel, Zickleinbraten, Fleischtartar und Weichkäse.

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Tenuta San Guido Sassicaia Bolgheri 2021 Doc - 6 Bottiglie - Tenuta San Guido

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Antinori Tignanello 2003 Toscana Rosso Igt Doppio Magnum - Antinori

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Masseria Altemura Zinzula 2022 Igt Salento Bianco - Masseria Altemura

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Ca' Bolani Ribolla Gialla 2023 Igt Friuli Aquileia - Ca' Bolani

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Le Mortelle Antinori Maremma Toscana 2022 Doc Botrosecco Cabernet Magnum - Le Mortelle Antinori

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Antinori Chianti Classico 2018 Docg Gran Selezione Badia a Passignano Magnum - Antinori

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Antinori Chianti Classico 2017 Docg Gran Selezione Badia a Passignano Magnum - Antinori

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