Guado al Tasso 2020 Bolgheri Superiore - Antinori

Die Bolgheri Superiore hergestellt von Tenuta Guado al Tasso ist eine Repräsentation einer der historischen Stände des Familie Antinori geerbt von Piero Antinoris Mutter in den 1930er Jahren, deren Wurzeln Gherardesk zurückgehen auf 1200 Jahren Jahre zurück. Das neue Aufblühen hat dieses Gebiet in den letzten Jahren zum Leben erweckt. Küste Maremma und legte den Grundstein für den Weinbau, der die Region von Bolgheri als eine der wichtigsten Zonen Weinanbaugebiete mehr renommierte Weinkellereien des Panoramas Italienisch e Welt. In derAmphitheater Bolgheri Das Weingut verfügt über eine Weinanbaufläche von rund 320 Hektar, die sich in einem Klima perfekt dank der Nähe zum Meer, dessen Brise den Himmel aufhellt, die Pflanzen optimal besonnt und die Sommerhitze kontrolliert.

Die Bolgheri Superiore wird von der gleichnamigen DOCund ist Ausdruck des Weinguts und der Familie Antinori, deren Wappen auf der Kapsel aller Flaschen erscheint. Die Weinberge, die die besten Trauben für die Herstellung dieses Weins liefern, genießen dank ihrer Nähe zum Meer nahezu perfekte klimatische Bedingungen, wodurch die Winter weniger kalt und sonnenreicher und die Sommer weniger trocken sind. Dieser Rotwein besteht aus einem Mischung roter Trauben, angeführt von einem Anteil aus der Cabernet Sauvignon mit dem Zusatz von Merlot, Cabernet Franc und ein kleiner Anteil an Petit Verdot aus dem Herkunftsgebiet Schwemmlandboden lehmig-sandig typisch für das Terroir von Bolgheri auf dem das Weingut steht. Bei der Ankunft auf dem Weingut nach der Ernte, die Trauben, geteilt für jede Parzelle von Sammlungwerden sorgfältig ausgewählt und entrappt, vor dem Pressen werden die Trauben noch einmal kontrolliert, damit nur die Trauben mit den perfekten Reife zur Gärung gebracht werden. La Weinbereitung ist eine sehr delikate Kunst, da jede einzelne Sorte behandelt wird. gesondert behandelt um ihre Eigenschaften zu Eigenschaften Eigenheiten. Primäre Gärung und Mazeration finden statt in Tanks von Stahl rostfreiem Stahl für 15-20 Tage während die malolaktischen erfolgt in Fässern innerhalb der Ende des Erntejahres. Nach einer Ruhe- und Stabilisierungsphase wird jede Parzelle beobachtet und die besten Parzellen werden ausgewählt und verbunden. Vor der Flaschenabfüllung reift der Wein für einen weiteren Zeitraum in Barrique Barriques aus neuer französischer Eiche.