Le Casematte

Eerste jaarproductie: 2008
Eigenschap: Andrea Barzagli, Gianfranco Sabbatino
Oenoloog: Carlo Ferrini
Agronoom: Carlo Ferrini
Geleiding: Biologisch
Flessen geproduceerd: 40.000
Hectare: 11,00
Adres: Vanuit Messina neem de panoramische weg naar superieure vuurtoren.
 
 
Het bedrijf werd in 2008 opgericht door de droom van zijn Accountant Accountant Gianfranco Sabbatino, aan wie hij zich bij zijn voetballer Andrea Barzagli voegde. Gianfranco claimt de gehechtheid aan zijn Sicilië en zijn cultuur in de hoop een nieuw stuk te kunnen toevoegen aan een gespecialiseerd ondernemende weefsel. Het bedrijf is geplaatst op de heuvels ten noorden van Messina, bij hoogtepunt, het heuvelachtige dorp dat van de naam tot de hele naam Lighthouse Doc, in een gezond grondgebied waar het saldo van de aarde de natuurlijke weerstand van de planten en hun cyclus versterkt. De naam Casematte komt voort uit de enkelvoudige aanwezigheid van drie Casematte, kleine Fortini die wordt gebruikt als een toevluchtsoord van de Sentinelle, dateert uit de eerste en de Tweede Wereldoorlog. De wijngaarden komen tot 500 meter boven de zeespiegel, worden blootgesteld aan het noorden en kijken naar de zee. Het geleidingsregime is dat van de biologische landbouw, dit om de organoleptische kwaliteiten van wijn in een uniek terroir beter te verbeteren. De kelder is onlangs uitgebreid en uitgerust met een nieuwe bottaw en een mooie en panoramische proeverijruimte. Dit jaar wordt de nieuwigheid vertegenwoordigd door de marktinvoer van het Nanuci-label, een wijn geproduceerd door de inheemse inheemse wijnstok, een vergelijkbare druif tot de Nerelli gekweekt in de Messina uit zeer oude tijden.