Brunello di Montalcino 2010 Docg Castelgiocondo double Magnum - Frescobaldi

Castelgiocondo est le domaine historique des Frescobaldi à Montalcino, l'un des quatre premiers domaines où la production de Brunello a commencé en 1800. Le vin provient d'une sélection très stricte de raisins Sangiovese, cultivés dans le respect scrupuleux de toutes les caractéristiques nécessaires à sa mise en valeur. Ainsi, après une lente maturation en barriques et en grands fûts, naît un vin d'excellente structure, élégant, équilibré, aux arômes intenses et d'une grande finesse.

Notes de dégustation: A l'œil, il présente une belle couleur grenat. Le nez met en valeur les fruits mûrs, avec des notes de mûre et de prune, enrichies par des touches florales et des senteurs tertiaires profondes, où dominent la noix de muscade et le clou de girofle. En bouche, il est corsé, avec des tanins denses et austères qui donnent de l'ampleur et de la rondeur à la boisson. Il se termine par une finale dotée d'une excellente persistance.

Accompagnements: Parfait avec les viandes braisées, les filets et les fromages très affinés.