Tridentum 2016 Doc Trento Brut - Cesarini Sforza

Sie ist unter dem Namen Tridentvm wird die Cesarini Sforza seine beste Auswahl an Schaumweine. Etiketten, die dank einer sorgfältigen Auswahl von Trauben aus den am besten geeigneten Weinbergen des Cembra-Tals hergestellt, geerntet und anschließend in der historischen Kellerei von Trient vinifiziert werden. Schaumweine von großer Klasse, die in der Lage sind, die Essenz der klassischen Trentiner Methode auszudrücken, dank einer einzigartigen Eleganz, dem wahren Leitmotiv des Unternehmens. Die Trento DOC Brut “Tridentvm" von Cesarini Sforza drückt vor allem jene perfekte Harmonie aus, die Chardonnay e Pinot Noir in diesen Tälern zu finden sind, eine klassische Methode, die den idealen Ausdruck der höchsten Schaumweintradition des Gebiets darstellt. Nach dem lateinischen Namen der Stadt Trient, Tridentvm, wurde dieser Wein geschaffen, um die enge Verbindung zwischen Rebe und Gebiet zu betonen.

Verkostungsnotizen: Strohgelb, mit feiner und anhaltender Perlage. In der Nase ist er frisch und einladend, mit Zitrusnoten, weißem Pfirsich und leichten Gewürznoten. Am Gaumen ist er vollmundig, knackig, harmonisch und zeichnet sich durch eine feine Ausgewogenheit und einen entschiedenen, schmackhaften Abgang mit hervorragender Persistenz aus.

Paarungen: Auch als Aperitif passt er gut zu großen Meeresfrüchten und Fleischgerichten. Risottos, Suppen und samtige Suppen zu leichten Hauptgerichten, einschließlich Fleischgerichten.