Verduno Pelaverga 2022 Doc Rosso - Bel Colle

Les Verduno Pelaverga de Bel Colle provient des collines de Verduno, un petit village situé près des Langhe, dans la province de Cuneo. C'est à Verduno que l'on trouve cet intéressant cépage piémontais. Après la récolte, la fermentation a lieu dans des cuves en acier, avec une macération sur les peaux pendant 6 jours. Le vin mûrit 6 mois en bouteille avant d'être mis sur le marché.

Notes de dégustationRobe rouge rubis brillant. Bouquet de fruits rouges croquants et de piquant caractéristique du cépage. Bien structuré, il se caractérise par une bouche sèche et harmonieuse, avec une finale agréablement épicée.

AccompagnementsAccompagnement : A marier avec des hors-d'œuvre de charcuterie et des pâtes à la sauce à la viande.