Le Doc Soave 2021 de Casalforte est un vin blanc de grande qualité qui représente l'excellence des terres de la Vénétie. Élaboré à partir de raisins soigneusement sélectionnés, ce vin offre une expérience sensorielle unique.
Notes de dégustationNotes de dégustation : La robe de ce Soave est d'un jaune paille brillant, rappelant les tons vifs et accueillants de la Vénétie. Le nez révèle des notes intenses de fruits frais, comme la pomme verte et la poire, qui se mêlent harmonieusement à des notes florales et à un léger parfum d'agrumes. En bouche, le Soave 2021 Doc Casalforte est élégant et frais, avec une agréable acidité qui équilibre parfaitement sa douceur. L'arrière-goût est persistant et laisse une agréable sensation de fraîcheur.
AccompagnementsCe vin est idéal pour accompagner les plats de poisson, les crustacés et les fromages frais. Grâce à sa complexité et à son caractère distinctif, le Pinot Grigio delle Venezie 2022 Doc de Casalforte est également parfait pour être dégusté seul, pour un moment de pur plaisir.
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| Nom du produit | Casalforte Soave 2021 |
| Typologie | Blanc immobile |
| Classification | DOC Soave |
| Année | 2021 |
| Format | 0,75 l Standard |
| Qualité alcool | 12,50 % en volume |
| Cépages | 100% Garganega |
| Pays d'origine |
Italie
|
| Région | Vénétie |
| Lieu de résidence | Monteforte d'Alpone (VR) |
| Température de fermentation | 18 °C |
| Vinification | Brève macération des raisins, pressurage doux et fermentation à 18 °C. |
| Vieillissement | Au lees à 8 °C pendant 3 mois. |
| Acidité totale | 5,75 gr/L |
| Allergènes | Contient des sulfites |
| Correspondance | Excellent avec les plats de poisson et les viandes blanches grillées. |
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