Les Pinot Noir de La Vis Winery trouve le substrat idéal dans les collines avisiennes. Les vents du nord qui descendent le long de la vallée de l'Adige non seulement sèchent idéalement les raisins, mais produisent également de fortes fluctuations de température qui permettent de fixer les arômes primaires des raisins.
Notes de dégustationLe Pinot Noir Ritratti : De couleur grenat mûr, le Pinot Noir Ritratti est particulièrement accueillant au nez avec des arômes floraux, fruités et terreux. En bouche, il est vif et enveloppant, avec des notes de griottes dans l'esprit. Son équilibre gustatif en fait un vin singulier et reconnaissable.
AccompagnementsViande, fromage, porc, charcuterie.
Nom du produit | La Vis Pinot Noir Portraits 2022 |
Typologie de l'appellation | Rouge tranquille |
Classification | DOC Trentino Pinot Noir |
Année | 2022 |
Format | 0,75 l Standard |
Qualité alcool | 13,00 % en volume |
Cépages | 100% Pinot Noir |
Pays |
Italie, France
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Région | Trentin Sud Tyrol |
Lieu | La Vis (TR) |
Climat | Exposition et altitude : ouest, sud ; 550 m. a.s.l. |
Composition du sol | Sol limono-sableux, peu profond, moyennement fertile, d'origine porphyrique. |
Système de culture | Guyot et Trentin en pergola simple. |
Nombre de plantes par hectare | 5 000 pieds/ha |
Récolte | Vendanges manuelles la dernière semaine de septembre. |
Vinification | Fermentation à température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable. |
Vieillissement | En barriques de chêne français pendant environ 5/6 mois avant la mise en bouteille. |
Allergènes | Contient des sulfites |