Favorita 2022 Doc Langhe - Bel Colle

Ce vin blanc de Bel Colle est né de des raisins Favorita l'une des variétés blanches indigènes du Piémont. À la fin des opérations de récolte, le moût reste en contact avec les peaux pendant 24 heures et est ensuite vinifié dans des cuves en acier à température contrôlée pendant 10 jours avec l'ajout de levures sélectionnées. Le vin est ensuite élevé pendant 3 mois sur les lies.

Notes de dégustationRobe : Jaune paille. Le nez exprime de délicates senteurs de fleurs et de prunes, ainsi que des notes amères et herbacées. D'une bonne structure, il se distingue par une gorgée sèche et harmonieuse.

Accords avec d'autres vinsLe vin se marie bien avec les entrées de poisson, les entrées légères et les viandes blanches.