Barbaresco 2020 Docg - Bel Colle

Les Barbaresco de Bel Colle provient de vignobles particulièrement adaptés à la culture du Nebbiolo. À la fin des vendanges, les meilleurs raisins sont fermentés avec une macération de 10 jours sur les peaux. Le vin mûrit ensuite pendant environ 24 mois dans des fûts de chêne et termine son vieillissement avec 6 mois en bouteille.

Notes de dégustationLe vin est de couleur grenat, avec un bouquet de fleurs rouges, de framboise, de griotte et de délicates notes épicées. La bouche est structurée, avec des tanins veloutés.

Accompagnements: Accompagne le gibier, les viandes braisées ou rôties.