Perzikbloesem roos. In de neus presenteert Calafuria fruitige toetsen van perzik, roze pompelmoes en granaatappel, gecombineerd met delicate bloemige sensaties van blauwe regen. In de mond is hij zacht en valt hij op door zijn aangename frisheid, goed in balans met aromatische persistentie, gevolgd door een delicate hartigheid.
| Naam | Tormaresca Furia di Calafuria Rosè 2021 |
| Type | Vries |
| Classificatie |
IGT Salento
|
| Jaar | 2021 |
| Formaat | 1.5 l Magnum in HOUTEN KAS |
| Land |
Italië
|
| Regio | Apulië |
| Druivensoorten | 100% Amaro Negro |
| Geschiedenis | Masseria Maìme ligt in een van de mooiste gebieden van Alto Salento, niet ver van de stad San Pietro Vernotico - Brindisi. Het landgoed strekt zich uit langs de kust en creëert een uniek landschap van wijngaarden die groeien te midden van bossen en pijnbomen en vervagen in de zee. De belangrijkste aanwezige variëteiten zijn: Negroamaro, Primitivo, Chardonnay en Cabernet Sauvignon. Calafuria is afkomstig van de wijngaarden die zich over meer dan een kilometer langs de Adriatische kust uitstrekken. Het dankt zijn naam aan een van de meer dan 700 baaien in Apulië. De regio heeft een lange traditie in de productie van roséwijnen gemaakt van Negroamaro, wijnstok die het best tot zijn recht komt aan zee. Een delicate rosé, aangenaam fruitig, hartig en ruimin staat om de geuren en kleuren van het productiegebied, Salento, te vertellen. |
| Locatie | Masseria Maìme in San Pietro Vernotico (BR) |
| Oogst | 1-17 september. |
| Vinificatie | De handgeselecteerde druiven werden ontsteeld en zachtjes geperst. De most werd overgebracht in roestvrijstalen tanks bij een temperatuur van 12 °C om een natuurlijke klaring te verkrijgen; hier werd de alcoholische gistinguitgevoerd bij een lage temperatuur, 16 °C, om de aroma's te behouden en te versterken. |
| Rijping | Calafuria rijpte gedurende een korte periode in staal in contact met zijn eigen gisten voor het bottelen en de daaropvolgende vrijgave. |
| Kwaliteit alcoholpercentage | 12,50 volumeprocent |
| Totale zuurgraad | 12,50 g/L |
| PH | 12,50 |
| Sulfieten | Bevat sulfieten |
bespaar
24%
24%
bespaar
24%
24%
bespaar
24%
24%
€35.30 | €46.90
€47.07/l
bespaar
23%
23%
bespaar
23%
23%
bespaar
23%
23%
bespaar
22%
22%
bespaar
24%
24%
€2,999.00 | €3,990.00
€666.44/l
bespaar
28%
28%
bespaar
36%
36%
bespaar
40%
40%
bespaar
26%
26%
€49.50 | €66.90
€33.00/l
bespaar
33%
33%
€18.45 | €27.90
€24.60/l
bespaar
33%
33%
bespaar
37%
37%
€31.95 | €50.90
€42.60/l
bespaar
44%
44%
bespaar
26%
26%
€49.50 | €66.90
€33.00/l
bespaar
33%
33%
€18.45 | €27.90
€24.60/l
bespaar
33%
33%
bespaar
28%
28%
bespaar
25%
25%
bespaar
23%
23%
€286.50 | €372.90
€63.67/l
bespaar
23%
23%
€438.50 | €570.90
€97.44/l
bespaar
44%
44%
bespaar
26%
26%
€299.50 | €405.50
€99.83/l
bespaar
52%
52%
bespaar
33%
33%
€18.45 | €27.90
€24.60/l
bespaar
27%
27%
€45.12 | €61.90
€60.16/l
bespaar
29%
29%
€23.65 | €33.50
€47.30/l
bespaar
24%
24%
€119.90 | €159.50
€79.93/g
bespaar
24%
24%
€119.90 | €159.50
€79.93/g
bespaar
23%
23%
