De Gavi Monterotondo' DOCG is pgeproduceerd door druiven “cortese"in zuiverheid, wijngaarden al meer dan veertig jaar gecultiveerd in het Monterotondo gebied. Het terroir, gekenmerkt door lagen mergel en klei, geeft de wijn frisheid, mineraliteit, smaak, zuurgraad, ruggengraat, duurzaamheid en elegantie. De Gavi DOCG 'Monterotondo' van Villa Sparina vertegenwoordigt de cru van het bedrijf en laat je voortdurend verbazen door zijn intense en solide kwaliteiten.
Proefnotities: De Gavi Monterotondo van Villa Sparina is goudkleurig met een mooie glans en een goede consistentie. De neus opent met hints van peer en citrusvruchten, gevolgd door tonen van kruiden van een bijzondere elegantie. In de mond heeft hij een uitstekende frisheid en een goede drinkbaarheid, gekenmerkt door een mooie hartigheid en een goede soepelheid. Het is een evenwichtige en persistente wijn.
Bijpassingen: Deze wijn is perfect als hartig aperitief en gaat goed samen met verse kaas, wit vlees en gerookt vlees. We raden aan om hem te proberen met gegrilde garnalen.
| Naam | Villa Sparina Gavi Monterotondo 2020 |
| Type | Wit groen |
| Classificatie | DOCG Cortese di Gavi |
| Jaar | 2020 |
| Formaat | 0,75 l Standaard |
| Kwaliteit alcohol | 13,00% volume |
| Druivensoorten | 100% cortese |
| Land |
Italië
|
| Regio | Piemonte |
| Plaats | Gavi (AL) |
| Klimaat | Hoogte: 310-350 m boven zeeniveau Blootstelling: Zuidzuidwest. |
| Bodem | Kleiachtig-marreus. |
| Teeltsysteem | Guyot |
| Aantal planten per hectare | 4200 |
| Oogst | Einde September, begin oktober, met de hand geoogst in dozen. |
| Gistingstemperatuur | 19-20 °C |
| Vinificatie | Fermentatietanks: voornamelijk roestvrij staal. |
| Rijping | 24 maanden in onze historische kelders. |
| Allergenen | Bevat sulfieten |
18%
€899.50 | €1,099.90
€199.89/l
19%
€399.00 | €495.50
€88.67/l
24%
€1,099.00 | €1,455.00
€366.33/l
18%
€499.00 | €609.00
€332.67/l
20%
€699.00 | €874.50
€233.00/l
24%
€719.90 | €949.50
€159.98/l
24%
24%
24%
€35.30 | €46.90
€47.07/l
23%
23%
23%
22%
24%
€2,999.00 | €3,990.00
€666.44/l
28%
29%
26%
€49.50 | €66.90
€33.00/l
26%
€20.50 | €27.90
€27.33/l
30%
25%
25%
23%
€286.50 | €372.90
€63.67/l
45%
26%
€20.50 | €27.90
€27.33/l
23%
€47.50 | €61.90
€63.33/l
25%
€24.90 | €33.50
€49.80/l
24%
€119.90 | €159.50
€79.93/g
24%
€119.90 | €159.50
€79.93/g
23%
€274.90 | €357.50
€91.63/l
28%
€1,210.78 | €1,699.90
€201.80/l
36%
€1,580.89 | €2,499.90
€263.48/l
26%
