De Monferrato DOC 'Montej Bianco' van Villa Sparina is een witte wijn met een grote frisheid en een lichte body, gemaakt met chardonnaydruiven e sauvignon blanc die groeien op kalkbodem, gevinifieerd in temperatuurgecontroleerd roestvrij staal. Het is een creatieve wijn en een nieuwe uitdaging voor debedrijf Villa Sparinaa jonge wijn en levendig, perfect voor de volgende zomer.
Proefnotities: Het presenteert zich met een kleur strogeelkleur, perfect transparant en zeer helder. De neus opent met bloemige noten en licht aromatischlater fruit. In de mond is de wijn è delicaat, omhullendfris en met een gemiddelde persistentie.
Bij: Het is een frisse en lichte wijn, te combineren met een voorgerecht van vis of een zomers aperitief. Of bij een picknick op het strand, terwijl je een rijstsalade eet.
Naam | Villa Sparina Wit Montej 2022 |
Type | Nog wit |
Classificatie | DOC Piemonte Chardonnay |
Jaar | 2022 |
Formaat | 0,75 l Standaard |
Kwaliteit alcohol | 13,50 volumeprocent |
Druivensoorten | 50% Chardonnay, 50% Sauvignon |
Land |
Italië
|
Regio | Piemonte |
Plaats | Gavi (AL) |
Klimaat | Hoogte: 250-300 m boven zeeniveau Blootstelling: Zuiden - Westen. |
Bodem | Kalksteen |
Teeltsysteem | Guyot |
Aantal planten per hectare | 4200 |
Opbrengst per hectare | 110 q. |
Oogst | September |
Temperatuur gisting | 18°C |
Gistingstijd | 2 weken. |
Vinificatie | Fermentatie in roestvrijstalen tanks. |
Allergenen | Bevat sulfieten |
Wedstrijd | Vis en wit vlees. |