De 'Montej Rosso' Monferrato DOC van Villa Sparina is een aangename Piemontese wijn die voornamelijk gemaakt is van druiven barbera. De wijngaarden waar hij vandaan komt liggen in het gebied van Gaviin de provincie Alessandria. De bodem van de wijngaarden is meestal kleiachtig, de wijnstokken worden geteeld volgens de Guyot-methode en worden geoogst wanneer ze volledig rijp zijn, meestal in de eerste tien dagen van oktober. Na de vinificatie wordt een deel van de wijn overgebracht in barriques, waar het rijpingsproces begint. Op dit punt blijft een deel van de wijn in hout, terwijl de rest wordt overgebracht naar staal voor een periode van ten minste 6 maanden. Het resultaat is een wijn met een uitstekende drinkbaarheid en een prachtige complexiteit.
Proefnotities: De wijn presenteert zich met een robijnrode kleur, intens en vol. De neus opent met een aangenaam fruitig bouquet, zonder kruiden om een goede complexiteit uit te lokken. Het gehemelte is zacht en middelzwaar, de fruitige afdronk bevestigt een goede persistentie.
Bij: Omwille van zijn territorium raden we aan om hem te proeven met bagna cauda, maar hij gaat ook goed samen met vlees of gerijpte kazen.
| Naam | Villa Sparina Rood Barbera Montej 2021 |
| Type | Rood |
| Classificatie | DOC Piemonte Barbera |
| Jaar | 2021 |
| Formaat | 0,75 l Standaard |
| Kwaliteit alcohol | 13,50 volumeprocent |
| Druivensoorten | 100% Barbera |
| Land |
Italië
|
| Regio | Piemonte |
| Plaats | Gavi (AL) |
| Klimaat | Hoogte: 300-320 m boven zeeniveau Blootstelling: overwegend zuid-zuidwest. |
| Bodem | Klei-kalksteen. |
| Teeltsysteem | Guyot |
| Aantal planten per hectare | 4200 |
| Opbrengst per hectare | 110 q. |
| Oogst | Oktober |
| Gistingstemperatuur | 25-26 °C |
| Fermentatie periode | 2 weken. |
| Vinificatie | in roestvrijstalen tanks. Malolactische gistinguitgevoerd. |
| Allergenen | Bevat sulfieten |
18%
€899.50 | €1,099.90
€199.89/l
19%
€399.00 | €495.50
€88.67/l
24%
€1,099.00 | €1,455.00
€366.33/l
18%
€499.00 | €609.00
€332.67/l
20%
€699.00 | €874.50
€233.00/l
24%
€719.90 | €949.50
€159.98/l
24%
24%
24%
€35.30 | €46.90
€47.07/l
23%
23%
23%
22%
24%
€2,999.00 | €3,990.00
€666.44/l
28%
29%
26%
€49.50 | €66.90
€33.00/l
26%
€20.50 | €27.90
€27.33/l
30%
25%
25%
23%
€286.50 | €372.90
€63.67/l
45%
26%
€20.50 | €27.90
€27.33/l
23%
€47.50 | €61.90
€63.33/l
25%
€24.90 | €33.50
€49.80/l
24%
€119.90 | €159.50
€79.93/g
24%
€119.90 | €159.50
€79.93/g
23%
€274.90 | €357.50
€91.63/l
28%
€1,210.78 | €1,699.90
€201.80/l
36%
€1,580.89 | €2,499.90
€263.48/l
26%
